Травяные сиропы – сладкие и сгущенные травяные настои. Это удобный способ пользоваться всеми полезными свойствами трав. При этом не нужно готовить каждый день отвары и настои. Да и детям сиропы намного больше нравятся, нежели отвары. Ведь они сладкие и можно добавлять в чай или так пить.
Зачастую, сиропы изготавливают из горьких трав, таких как пустырник, одуванчик, тысячелистник, пижма, цикорий и т.д. Также делают сиропы из трав, что эффективны при ангинах, кашлях, простудах и бронхитах. Это шалфей, коровяк, цветы мать-и-мачехи, сосновые почки, листья окопника, кора дикой вишни и пр. Для лечебной жидкости из трав с противокашлевым действием желательно использовать мед или смесь меда и сахара.
Лечебная жидкость из трав готовиться довольно просто. Горячий травяной настой смешать с сахаром в одинаковых пропорциях. Довольно часто, чтобы сироп лучше хранился, в него добавляют спирт, а когда лечебная жидкость из трав предназначена для детей, то выпаривают лишнюю воду и стараются посильнее загустить. Сиропы нужно употреблять по 1-3 ч.л. Противопростудные сиропы нужно принимать каждый час, а из горьких трав – перед едой.
Приготовление лечебной жидкости из трав:
Для того чтобы приготовить сироп понадобиться сахар, трава (сухая или свежая), спирт, стерилизованные стеклянные баночки, кастрюля с толстым дном.
- Травы сложить в баночку и залить кипятком. Надо хорошо очистить растение от испорченных цветов или листьев, если оно свежее. Таким образом, избежать брожения. Затем нужно закрыть крышкой и оставить на 5-10 часов, чтобы настоялся. Зачастую берут несколько трав в одинаковых пропорциях. После этого нужно процедить жидкость через марлю.
- Надо измерить объем получившейся жидкости. Затем перелить ее в кастрюлю и прокипятить. Потом оставить медленно кипеть. Варить нужно до того времени, пока жидкость в 2 раза не уменьшится. Это занятие может продлиться в течении нескольких часов.
- После того, как жидкость уменьшиться 2 раза, надо измерить ее по весу. Затем добавить сколько же сахара, кипятить до того времени, пока он полностью не растворится. Горячий сироп перелить в банки.
- До остывания банки оставить в комнате. Лечебную жидкость из трав нужно хранить в прохладном помещении.