Польза и вред сахара

Польза и вред сахара

Так устроены люди, сладкий вкус они распознают лучше всего. Все любят сладкое, а особенно дети. Нам нравятся все продукты с сахаром или сахарозой. Чтобы добавить сахар туда, где его нет, люди научились добывать его из растений, в которых дисахариды содержатся в богатом количестве. Это, например, сахарная свекла и сахарный тростник. С этого момента на столах появился рафинированный сахар, и до сих пор неясно, является ли полезным или вредным.

Те, кто защищает пользу сахара, говорят, что из него можно получить необходимую нам энергию. Противоположный лагерь ученых называет сахар «сладким ядом» и «белой смертью».

Сахар — это обычный чистый углевод, из него мы действительно черпаем энергию, но в нем нет ни витаминов, ни минералов, ни других полезных веществ. Когда сахар попадает в организм, благодаря желудочному соку он делится на глюкозу и фруктозу, и поступает в кровь. Уровень сахара в крови регулируется инсулином, он также распределяет сахар по всем клеткам организма. Если уровень сахара превышает нормальный, то это выходит нам складочками жира на ногах, животе. Сахар превратился в «закрома» и после этого организм вновь голодает и вновь требует еды.

Если уровень сахара в организме повышен постоянно, то поджелудочной железе очень сложно производить необходимое количество инсулина. Если так случилось, есть риск получить сахарный диабет — это очень страшная болезнь. В этом случае больной должен соблюдать диету, так как последствия могут быть страшные: диабетная кома или даже смерть.

Что касается вреда сахара, то он разрушает зубную эмаль. При избыточном потреблении сахара есть риск нарушения липидного обмена, стенки клеток становятся тоньше. Это все может дать основание для развития склероза, склеивания тромбоцитов.

Выводы каждый может сделать сам: сахар больше приносит вреда чем пользы. Зачем он нужен, кроме того, что делает пищу сладкой? С другой стороны, когда сахар перерабатывается в глюкозу, он является основным источником для работы мозга.

Без сахара не будет нормально работать и печень, которая защищает наш организм от токсичных веществ. Конечно есть неотъемлемая польза сахара для организма. Чтобы не страдать от вреда сахара просто надо знать меру и не употреблять его килограммами, и все будет хорошо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *