Здоровый образ жизни включает в себя много вариантов. Среди них, присутствует сбалансированная диета или план здорового питания. Так как же выбрать план здорового питания? Давайте начнем с определения того, что план здорового питания в себя включает: фрукты, и обезжиренные или нежирные молочные и кисломолочные продукты, постное мясо, лучше рыбу или птицу, бобы, орехи и исключает: холестерин, соли (натрия) и сахар.
План здорового питания поможет Вам управлять своим весом, но может включать разнообразные продукты, которые Вы, возможно, не любите. Если «здоровое питание» заставляет Вас думать о продуктах, которые Вы не можете есть или не хотите, попробуйте обратить внимание на альтернативные варианты.
Когда речь идет о свежих фруктах — не думаю, что это только яблоки или бананы. Обязательно попробуйте некоторые «экзотические» фрукты. Как насчет манго? Или сочного ананаса или киви! Когда Вашего любимого свежего фрукта нет, попробуйте замороженные, консервированные или сушеные варианты фруктов, думаю Вам понравится. Единственное предостережение о консервированных фруктах в том, что они могут содержать дополнительный сахар или сиропы. Чтобы быть уверенным, выбирайте сорта плодовых, которые консервированы в воде или собственном соку.
Из свежих овощей тоже можно попробовать что-то новое. Вы можете обнаружить, что любите овощи на гриле или на пару, овощи с приправами, травами, как розмарин. Вы можете попробовать приготовить овощное соте или замороженные и консервированные овощи для быстрого гарнира, которые достаточно только разморозить в микроволновой печи и подавать. Покупая консервированные овощи, посмотрите на овощи без добавления соли, масла, крема или соусов. Чтобы найти свое, пробуйте новый овощ каждую неделю.
Когда кто-то говорит: «ешьте больше молочных продуктов» — автоматически на ум приходит обезжиренное молоко. А как же сырки и обезжиренные йогурты без добавления сахара? Они бывают самых разнообразных вкусов и могут стать отличной заменой десертов для тех, кто относится с пристрастием к сладкому.
Новый поворот в старом и привычном — если Ваш любимый рецепт включает жаренную рыбу или панированную курицу, попробуйте здоровые изменения, используя духовку или приготовление на гриле. Может быть стоит, даже попробовать рецепт, в который входят сухие бобы вместо жирного мяса. Поспрашивайте знакомых или поищите информацию в Интернете, наконец, купите специальный журнал с рецептами с меньшим количеством калорий — Вы будете удивлены, так как и здесь для Вас найдется новое любимое блюдо.
Нужно ли отказываться от своей любимой еды на совсем?
Нет! Здоровое питание это всего лишь баланс. Вы и дальше можете наслаждаться любимыми продуктами, даже если они с высоким содержанием калорий, жира или сахара, ведь ключ плана здорового питания в том, чтобы есть их реже, сочетать со здоровой пищей и проявлять больше физической активности.
Потребляйте слишком жирную пищу реже. Если обычно Вы едите эти продукты каждый день, сократите до раза в неделю или раз в месяц. Если не хватает силы воли отказаться от любимого блюда и хочется есть его каждый день, тогда ешьте небольшими порциями. Если Вашей любимой калорийной пищей является шоколад, разделите плитку на несколько дней. Будьте осторожны! Эта техника хорошо работает лишь для некоторых людей, но другие могут счесть ее слишком заманчивой, ведь любимая еда доступна, хоть и в небольших количествах.
Попробуйте для своих блюд низкокалорийные ингредиенты. Например, чтобы приготовить макароны с сыром попробуйте с обезжиренным молоком, меньшим количеством масла и легким сливочным сыром, добавьте свежий шпинат и помидоры. Не увеличивайте порцию!
Дело в том, вы можете включить практически любую пищу в ваш план здорового питания таким образом, чтобы она помогала Вам похудеть или как минимум поддерживать здоровый вес. Сделав выбор здорового питания, не забывайте о позитивном настроении и сосредоточьте внимание на Вашей цели. Ешьте здоровую пищу и наслаждайтесь!